ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ
ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ ಮಂಕಾಗುವುದು, ಎಣ್ಣೆ ಕಲೆಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಹೊಳಪು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಇರುವ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು (Besan Flour) ಬಳಸಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ?
ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಣಗಳು ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಜಿಡ್ಡು ಮತ್ತು ಮೊಂಡುತನದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸ್ಟೀಲ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನ
1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ
ಮೊದಲು ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಧೂಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಚ್ಚಿ
ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಎರಚಿ.
3. ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಮೃದುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿ
ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ 2–3 ನಿಮಿಷ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿ.
5. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ. ಪಾತ್ರೆಯ ಹೊಳಪು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಲೆಗಳಿದ್ದರೆ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಸ್ಟೀಲ್ ಸ್ಕ್ರಬ್ಬರ್ನಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಉಜ್ಜುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದು ಗೀರು ಬೀಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆದ ಬಳಿಕ ತಕ್ಷಣ ಒಣಗಿಸಿದರೆ ನೀರಿನ ಕಲೆಗಳು ಮೂಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯ
ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಿಡ್ಡು ಮತ್ತು ಮಂಕಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಬಹಳ ಹಳೆಯ, ಸುಟ್ಟ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಂಭೀರ ಕಲೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟೀಲ್ ಕ್ಲೀನರ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಕರ ಸೂಚಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
About the Author
