ವರದಿ
ಇಡ್ಲಿ-ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದು, ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಗ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಾಡುವ ಬದಲು, ಅದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಮನೆಯ ಕೆಲವು ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು.
1. ಪಿತ್ತಳ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು
ಹುಳಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಪಿತ್ತಳ ಹಾಗೂ ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಬಳಿಕ ತೊಳೆದರೆ ಹೊಳಪು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
2. ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಕಲೆ ತೆಗೆಯಲು
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿ ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೆರವಾಗಬಹುದು.
3. ಗಿಡಗಳಿಗೆ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು
ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಗುಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸಿಂಕ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು
ಹುಳಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಿಂಕ್ ಮೇಲಿನ ಕೊಳೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
5. ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ದುರ್ವಾಸನೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು
ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತರೆ ಜೈವಿಕ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ತ್ಯಾಜ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಳೆಯ ಮಣ್ಣಿನ ಕುಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛತೆ
ಮಣ್ಣಿನ ಕುಂಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು.
7. ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸ
ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ರುಬ್ಬುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ವಾಸನೆ, ಬೂದಿ (ಮೋಲ್ಡ್) ಅಥವಾ ಅಸಹಜ ಬಣ್ಣ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛತೆಗೆ ಬಳಸದೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿರಬೇಕು.
About the Author
